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Le Réminet

餐厅 巴黎

10 条点评
74/10

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3 Rue des Grands Degrés, 75005 Paris, France

Le Réminet

餐厅 巴黎

10 条点评 | 74/10
访问我们的网站+33 1 44 07 04 243 Rue des Grands Degrés, 75005 Paris, France
原创又优雅的厨艺,丰富多彩的菜系。我从旅行中和书中一直在寻找新的烹饪方式和创意,做出新的口味的美食。食物的美所带来灵感,以及各种美食和调料之间微妙的连接,搜索出准确性的配合。我的烹饪一直都是结合视觉,嗅觉和味道这三大要素。Eric Pinchet,餐厅主厨。
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10 条点评
最近的地方
亲密
最爱
Aux Fontaines De Chocolat
8.88/10 - 9 条点评
真心的说他们家的服务还是很不错的哦
Le Loubnane
0/10 - 0 条点评
Alliance
0/10 - 0 条点评
Bertie's CupCakery
7.94/10 - 32 条点评
第一次吃。感觉还可以。但是还是家乡
La Sarrazine
8.34/10 - 12 条点评
很新,里面位置挺多的,就是客人比较
Amorino
8.66/10 - 9 条点评
真心的说他们家的服务还是很不错的哦
菜单
压制鹅肝熏鳗鱼,洋葱,芒果和百香果,埃斯普莱特辣椒。
鲈鱼鱼片配百里香,柚子和茉莉味的冰胡萝卜。
半生熟的沙锅鹅肝配印度酸辣酱大黄派
韭菜配圣雅克鱼和松露汁,巴马奶酪和脆蔬菜。
烟熏鸭胸,菊芋沫加香草油,鞑靼无花果和酒梨, 西班牙 Pedro Ximénez 佩德罗-希梅内斯雪利酒调味醋
盐腌金枪鱼,南瓜片,西班牙牛肉火腿片,鸡油菌和水果酥烤蛋糕。
甜洋葱圣雅克饼,托斯卡纳特质肥肉,菜花沫
礁烤羊肉配大蒜黄油和香菜,香烤羊腿,西班牙朝鲜蓟和胡桃。
红酒酿草原黄鸡配鹅肝炒海鲜和蔬菜
伊比利亚猪颈肉配姜焦糖,欧防风浆和烤莲花片
坚果味奶油蛋糕,芹菜奶油和烤苹果片
柚子-覆盆子馅饼,芥末冰糕
柠檬焦糖布丁
巧克力焦糖球,干水果麦片,脆红皮藻,柑橘冰糕
维多利亚菠萝加椰子和朗姆巴巴,咸焦糖奶油冰淇淋加百香果汁
原创又优雅的厨艺,丰富多彩的菜系。我从旅行中和书中一直在寻找新的烹饪方式和创意,做出新的口味的美食。食物的美所带来灵感,以及各种美食和调料之间微妙的连接,搜索出准确性的配合。我的烹饪一直都是结合视觉,嗅觉和味道这三大要素。Eric Pinchet,餐厅主厨。
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